RECOMENDACIONES DE APORTE DIARIO DE PROTEÍNAS
En general, para
adultos sanos y jóvenes,  se
recomienda una ingesta media diaria de 0.8 g de proteínas por kg
de peso.
Los deportistas necesitan consumir más de 0.8g de proteínas por kg
y día. Así, por ejemplo:
1) deportistas en edad de crecimiento.
2) aquellos deportistas que realicen duros entrenamientos de aumento
de la fuerza muscular que provoquen un desarrollo del tejido muscular
y que conlleven una destrucción significativa de proteínas musculares.
3) aquellos atletas que sometan a sus músculos a traumatismos o microtraumatismos
repetidos, sí podrían necesitar consumir diariamente mas proteínas
que las que ha de consumir una persona normal.
Así, por ejemplo, se recomienda una ingesta proteica de 1.2 a 1.4
g por kg y por día en deportistas de resistencia y de 1.1 a 1.7 g
por kg y día en culturistas.
En términos de porcentaje de la ingesta calórica total, las proteínas
deberían representar aproximadamente el 15% del total en la dieta
del deportista.
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