DIETAS PRECOMPETICIÓN
TRES PERIODOS CRONOLÓGICOS
ANTES DEL EJERCICIO:
Una parte del volumen sanguíneo circulante es utilizado en la digestión
de alimentos. Ello afecta a la capacidad de trabajo del organismo.
REGLA DE LAS 8 HORAS: Es el periodo mínimo útil antes de la competición
para recargar las reservas en energía a base de hidratos de carbono.
REGLA DE LAS 3 HORAS: La duración de esta fase se debe de interpretar
individualmente. El deportista y el médico establecerán la norma precisa
en cada caso.
Se debe de asegurar que los depósitos de glicógeno estén llenos: aporte
alto de hidratos de carbono y evitar las grasas.
DURANTE EL EJERCICIO:
Esfuerzo de menos de una hora: No es necesario aporte glucídico si antes
los depósitos estaban llenos. Agua si.
Esfuerzo de 1 a 2 horas: Si la intensidad es superior al 60 % del consumo
máximo de oxigeno el porte de glucosa es necesario. Agua si.
Esfuerzo de más de 2 horas: El aporte es necesario como mínimo 30 minutos
antes de la depleción glicogénica. Agua si.
La hidratación en todos los casos es deseable y obligatoria. Debido a
que el vaciado gástrico es constante. Las concentraciones de las soluciones
glucoelectrolíticas se determinará en función del calor ambiental y de
las necesidades del deportista. El consumo será en pequeñas dosis de
forma repetida y hay que tener en cuenta que las soluciones comerciales
a veces están demasiado concentradas por lo que será conveniente rebajarlas.
Una concentración estándar podría ser 40 grs/litro.
DESPUÉS DEL EJERCICIO:
Es necesario una reconstitución de las reservas de glucosa y de agua
después del esfuerzo y al cabo de unas horas comenzar con la reposición
de alimentos sólidos a base de verduras e hidratos de carbono.
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